Beschreibung
Das Biosphäre-Mutschli ist ein milder Halbhartkäse, welcher nur ca. 500 Gramm wiegt. Dadurch ist das Biosphäre-Mutschli ideal, um jemandem eine Freude zu bereiten. Wir packen es gerne für Sie als Geschenk ein.
Produktangaben
Bezeichnung (Name): Biosphäre-Mutschli
Geschmack/Affinage: mild
Farbe: rötlich
Milch: frische Rohmilch
Durchmesser in cm (Laib): 11
Höhe in cm (Laib): 5
Form: rund
Fett i.T: 45%
Fettgehalt absolut: 29%
Lagertemperatur: 5 °C
Reifezeit: 40 – 60 Tage
Festigkeit: Halbhart-Schnittkäse
Laktose: nein
Betriebsnummer/ Bewilligungsnummer (CH): CH 3643 / Käserei Doppleschwand