Beschreibung
Dieser Geissenfrischkäse, hergestellt aus 100 % Entlebucher Ziegenmilch, ist leicht bekömmlich. Seine angenehme Säure verleiht ihm etwas Frisches. Dadurch passt er perfekt in den Sommer. Es gibt ihn in den Geschmacksrichtungen: Nature, Pfeffer, Kräuter und Tomate-Basilikum.
Produktangaben
Bezeichnung (Name): Ziegenfrischkäse
Geschmack/Affinage: Nature- mild-säuerlich
Pfeffer, Tomaten-Basilikum und Pfeffer
Farbe: Weiss – Nature, Schwarz-braun – Pfeffer
Rot – Tomaten-Basilikum, Grün – Pfeffer
Milch: Thermisierte Ziegenmilch
Durchmesser in cm (Laib): 5
Höhe in cm (Laib): 4.5
Form: rund
Fett i.T: 45 %
Fettgehalt absolut: 15 %
Lagertemperatur: 5°C
Reifezeit: Keine, sofort konsumierbar
Festigkeit: Frischkäse
Laktose: ja